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玩味夏季清凉时令酒

2013-08-15 16:08:56 作者: 赵晶 来源:海峡都市报 网友评论 0
销量不断攀升 百元干白最畅销

烈日炎炎的盛夏,一杯冰镇干白所带来的清新香气,足以引发所有关于清凉的遐想。这个夏季,白葡萄酒的销量不断攀升,与红葡萄酒一样,日渐成了酒类市场的新宠。

特别是前不久休渔期刚解禁,市民们在品尝各类鲜活海味时,又怎能少得了与海鲜天仙绝配的白葡萄酒呢?

                                        


 

[市场]
 

                                          

 

销量不断攀升 百元干白最畅销

记者走访各大商超、酒庄、酒窖了解到,近两个月,随着季节转变,气温升高,口感清爽的白葡萄酒销量也在不断攀升,并以百来元的干白最为畅销。

“红酒在其他季节的销售额一般占到总量的3/4。但到了夏季,白葡萄酒的销量往往会一路赶超,像今年,店里就红、白各占了半边天。”富隆酒窖店长曹淑云和佰梦酒业主管魏瑜萍均表示。

为什么干白的销售旺季会表现得这么明显呢?据资深葡萄酒爱好者高静介绍,红酒在中国还是占据消费主流的。尤其在一些宴席上,红酒因其色彩更具喜庆寓意而备受青睐。而白葡萄酒能在夏季成为翘楚,就与它的最佳饮品温度有关。红葡萄酒最佳饮用温度在15℃~18℃,如果酒温太低会让酒的香味出不来。而饮用白葡萄酒的最佳温度则是7℃~12℃,8℃最佳。

关键词:白葡萄酒今夏走俏
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