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旧金山名厨美食美酒节开幕 华裔厨师表现抢眼

2012-09-29 10:20:48 作者:茶叶 来源:中国新闻网 网友评论 0
中新网8月5日电 据美国《侨报》报道,为期一周的第四届旧金山名厨美食美酒节3日晚在联合广场举行开幕仪式,吸引了数百名来宾和50余名各地名厨参加,其中包括风靡全美的“料理铁厨”(Iron Chef) Chris Cosentino。
中新网8月5日电 据美国《侨报》报道,为期一周的第四届旧金山名厨美食美酒节3日晚在联合广场举行开幕仪式,吸引了数百名来宾和50余名各地名厨参加,其中包括风靡全美的“料理铁厨”(Iron Chef) Chris Cosentino。

 

  作为开幕式的压轴节目,大会特别邀请了加拿大籍华裔厨师、现任职于西雅图某中餐厅的吴唐尼(Tony Wu)表演中国手工拉面的精湛技艺,他只用了大约20分钟的时间,就将一块面团拉成极细的面条,令全场嘉宾喝彩不已。

  旧金山市议会主席邱信福出席开幕式并发表演讲说,旧金山是全美餐厅最密集的城市,拥有全世界最好的厨师,为旧金山赢得了许多奖项,身为这个城市的代表他感到非常骄傲。

  邱信福还感谢Visa信用卡和金门桥餐厅协会对美食节和湾区饮食业多年来的支持,希望来宾们享受这个难得的夜晚。他还主持了以面条代替绸缎的剪彩仪式,将现场气氛推至最高点。

  不少亚裔和华裔厨师也参与了美食节的开幕式,借此机会施展厨艺更互相切磋,交流心得,为湾区美食界再添生力军。

关键词:旧金山名厨美食美酒节开幕

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